Nesta atividade vamos ver como diferenças de temperatura num fluido geram correntes de convecção e, portanto, põem o fluido em movimento sem ser necessária ação mecânica exterior. Para conseguirmos um espetacular efeito visual, usaremos água com um corante.
A atividade inclui ainda a explicação de um motor Stirling, em que também se gera movimento a partir do calor. Como o calor é fornecido a partir do exterior e não por queima no interior dos cilindros, o motor Stirling tem interesse para aplicações de aumento da eficiência energética ou para aproveitamento de energia renovável, por exemplo energia solar.