A atividade centra-se em aspetos diretamente relacionados com a nova licenciatura em Tecnologia Agroindustrial e suas saídas profissionais. Neste sentido, irá proceder-se à produção e degustação de gelados, de bombons e de biscoitos inovadores, produzidos num laboratório do setor Agroindustrial do Departamento de Ciências da Terra. Também se proporcionará a visualização da clorofila, com a transformação da cor verde em cor vermelha.